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2009年10月24日 (土)

バター

バター
このバター、ただ者ではないです。
『エシレ発酵バター』と言ってフランスのエシレ村と言う所でつくられているフランス産の高級バターです。
乳酸菌で発酵させたバターなんですが、素材や製法にこだわって作ってます。

詳しくはWebで!

で、気になる『味』ですが、味に深みがあります。
チーズの様にそのまま食べてもくどくない感じです。食パンにつけて食べるのが一番味がわかると思います。

写真は有塩ですが無塩もあります。

機会があったら食べてみてください。

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